En France, comme ailleurs dans le monde, on observe depuis plusieurs années une préoccupation sociétalede plus en plus forte pour le traitement réservé aux animaux. De nombreux individus optent pour une alimentation végétarienne ou végétalienne tandis quedes mouvements militent pour l’amélioration du bien-être des animaux d’élevage (welfarisme) voire l’abolition complète de toute forme d’usage des animaux (abolitionnisme). Dans ce contexte, la formation des personnes s’impliquant dans la protection et le respect des animaux apparait désormais comme un enjeu majeur.
Dans ce contexte politique, science, droit, philosophie et religions doivent accompagner la transition culturelle sur le lien entre l’humain et l’animal. Cette formation transdisciplinaire apportera un éclairage théorique et méthodologique, ainsi que des savoirs plus concrets à celles et à ceux qui s’interrogent, de près ou de loin, sur la condition animale, sur les rapports entre humains et animaux, sur le statut moral et juridique des animaux. Elle vise à contribuer à donner une dimension scientifique, conceptuelle, universitaire à cette question parfois clivante dont les enjeux éthiques, économiques et sociétaux sont importants